Premio Festa della scuola


Champagne Pommery

Un premio, questa volta non virtuale, al dolce Più buono, preparato in occasione di una festa scolastica venerdì scorso, tutto per me.

Proprio non me lo aspettavo dalle mamme francesi proprio no, nel senso che, qui nella nostra piccola comunità, sono abituati alla classica Torta di mele ed al Moelleux au chocolat, dove, almeno mi é sembrato, conoscendone qualcuna, non danno affatto importanza aspetto decorativo delle pietanze e tanto meno all’originalità. Sono mamme che vanno di fretta, che corrono (anche io) e che in prevalenza preferiscono comprare prodotti preconfezionati, surgelati. ( non nego che avvolte, anche io lo faccio) insomma non s’impegnano troppo ai fornelli. Allora, per questo non mi aspettavo.

La festa , come ogni anno, é di contribuire al beneficio delle varie classi per permettere di organizzare gite di un giorno per visitare musei o assistere a balletti e teatrini per i bambini elementari. Cosi’ che il comitato dei genitori organizza preparando ed invitando le mamme a partecipare con bevande ,tramezzini, panini, torte , oltre ad una lotteria dove si possono acquistare i biglietti e vincere dei giochi per i bambini come la Ds Nintendo e anche per i grandi come il Gps ed il collier 18 carati. A me é toccato il premio per il dolce più bello e buono della serata. Contentissima ed anche i miei figli, nonostante la corsa per vincere la Ds, hanno detto: Brava mamma!!!

Volevo presentare un dolce originale come gusto ed avevo pensato di preparare la Torta foglie fiori e frutti di Elisabetta ma pur essendo un dolce spettacolare ma forse non proprio adatto ai gusti dei bambini. Allora ho pensato di preparare il mio dolce al cioccolato bianco con solo l’essenza di una tisana a mia disposizione, per dare colore e sapore dei frutti : ananas, papaia, lamponi, fragola e rose. Ho messo in infusione la tisana in acqua calda per una mezz’ora e ho filtrato, ho aggiunto due cucchiai di acqua profumata della tisana più un cucchiaio di acqua di rose, nel cioccolato bianco sciolto a bagnomaria. Il risultato é stata una torta profumatissima, ma senza fiori e frutti dentro che avrebbero dato fastidio mangiandoli ai bambini. La ricetta integrale la trovate qui per la Torta al cioccolato e qui per la Torta foglie fiori e frutti. Ho decorato il dolce solo cospargendolo di zucchero vanigliato colorato di rosa.

Non ho potuto scattare foto tanta era la confusione speravo di portarmi a casa una fetta, anche quello impossibile. Sarà per un’altra occasione.

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