Un té allo zenzero e cranberries


Té allo zenzero e cranberries
Questa settimana sono stata impegnata a cambiare l’aspetto del mio blog…certo non tutto il tempo, perché di tempo ce ne vuole per immergersi nel mondo del’htlm, quando proprio non ci capisci un’acca. Grazie ai suggerienti di Elga ,alla sua pazienza, sono finalmente riuscita a combinare qualcosa…tempo, tanto tempo e molta attenzione, altrimenti si rischia di fare dei grossi pasticci e, non sono ancora del tutto terminate le piccole modifiche. Ancora un po’ di attenzione e spero di dare alle mie pagine un’apesetto più ordinato. Intanto mi scuso con voi se non ho risposto ai vosti commenti e se sono stata poco presente nei vostri blog…approfitto, dunque per ringraziarvi tutti e tutte del vostro affetto.

In questo periodo, si é accumulata anche la fatica mentale e fisica, l’assenza di mio figlio m’ha fatto stare in apprensione più del solito e l’assenza di una collega di lavoro ha ,naturalmente, pesato sul piano organizzativo. Cmq a tutto un rimedio c’é, un té stimolante e benefico che ho trovato delizioso e che sarà il tocca sana anche nei prossimi giorni…temperature ancora invernali e pioggia sono previsti per il fine settimana e l’assenza del sole é un peso enorme sul mio morale….per fortuna potremo riposarci e coccolarci per questo lungo fine settimana.

Per 4 persone:

  • 2 arange sanguigne
  • 1 limone non trattato
  • 70 cl di succo di cranberries ( in vendita nei supermercati)
  • 7 cm di radice di zenzero
  • 3 cucchiai di zucchero o meglio del miele d’arancio
  • 2 cucchiai di té Earl Grey o due bustine

Scaldare il succo di cranberry in una pentolina. Tagliare la radice di zenzero a rotelline fini e metterle a macerare 5 minuti nel succo. Aggiungere il té lo zucchero o il miele e lasciare in infusione per altri 5 min.Pressare le arance e ricavarne il succo e tagliare il limone a rondelle. Filtrare il té e aggiungere il succo delle arance le rondelle di limone e servire senza attendere.*

Piccola nota: Non riscaldare il succo delle arance perché a vitamina C contenuta si disperderebbe con il calore. Questo té previene il raffreddore e fresco é un buon stimolante in caso di fatica e stress.

Version en française

Té allo zenzero e cranberries

Thè aux cranberries et gingembre
Recette prise sur Avantage Hors série n°10

pour 4 personnes

  • 2 oranges
  • 1 citron
  • 70 c de jus de cranberry
  • 7 cm de racine de gingembre
  • 3 c.à soupe de sucre ou du miel
  • 2 c à soupe de Earl Grey

Chauffez le jus de cranbery dans une casserele. Tranchez le gingembre en rondelles fine et mettez celle-ci à macérer 5 min dans le jus.
Ajoutéz le thé Earl Grey, le sucre et laissez mariner 5 min supplémentaires.
Pressez les oranges et coupez le citron en tanches. Filtrez le thé, mélangez avec le jus d’orange et les rondelles de citron servez sans attendre.

Petite note: ne chauffez pas le jus d’orange, car la vitamine C est sensible à la chaleur. Le thé aux cranberries et gingembre ne prévient pas seulement le rhumes. Frais, il est un bon stimulant pour faire face à la fatigue.
Té allo zenzero e cranberries

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