E sono due…..


Punch alla rosa
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anni di Via delle rose

400.000 visite, quasi 500 post e più di 300 ricette e tante chiacchiere, molti amici palesi e moltissimi amici silenziosi…tanti messaggi, tante domande, tante gentilezze e tanto tanto tanto affetto assolutamente imprevedibile. Da allora, dalle mie prime timide ricette scopro, passo dopo passo quanto siano cambiate le mie pagine, le mie foto, i miei discorsi ed i vostri commenti sempre più simpatici, affettuosi tanto che da allora questo spazio é diventato il mio rifugio, la mia passione, il mio modo di essere, insomma una gran bella avventura.
Grazie per tutte quelle volte che vorrei ringraziarvi  singolarmente e che correndo di quà e di là non riesco a soffermarmi un po’ di più per farlo.

Buon compleanno Via delle rose!
Punch al profumo di rosa
(ricetta presa sul giornale Regal 12/09 modificata e adattata da me)
Per un litro:
500 g di zucchero di canna bianco ( altrimenti zuchero normale)
50 cl di acqua
50 cl di rum bianco
2 roselline secche( in vendita nelle erboristerie)
due cucchiai di sciroppo di melagrane*

Fate sciogliere lo zucchero con l’acqua in una pentolina. Aggiungere le roselline. Portare a bollore molto dolcemente. Lasciate cuocere per 15 minuti. Filtrare e lasciare raffreddare.Aggiungere il rum bianco e lo sciroppo di melegrane, mescolare bene. Imbottigliare e lasciare riposare due giorni prima di consumare.
*Notina: per lo sciroppo di melagrane ringrazio Brii…mi  ha , gentilmente mandato la ricetta ed io non ho né fotografato ne avuto il tempo oggi di  strascriverla qui…a parte che lo sciroppo é completamente finito…giusto il fondo della bottiglia lasciatomi, gentilmente dai miei figli per poter colorare questo Punch. Ci sarà una prossima occasione di postare anche la ricetta. Grazie Brii.

Version française

Punch alla rosa
Deux ans dejà!!!….
400.000 visites, 500 billets et 300 recettes depuis la premiere apparitions des mes pages de “Via delle rose”…..tout simplement parce que ce jour que mon blog fête ses 2 ans !!!
Mon blog a grandi tout doucement. De quelques recettes hésitantes, il s’est enrichi de recettes plus élaborées et de commentaires toujours sympathiques, mais depuis je ne regrette pas celui-ci car ce mon refuge , ma façon d’être , ma passion et une superbe aventure
Alors, merci de vos passages par ici, merci pour vos mails, pour vos conseils, vos questions, pour votre gourmandise et votre bonne humeur !
Merci à mes premiers lecteurs qui sont encore là, merci à ceux qui sont arrivés là par hasard et sont revenus pas par hasard. Merci infiniment de votre présence aussi silencieuse!

Punch à la rose
(fonte de la recette Regal décembre 09 adapté par moi même)
Pour un litre de liqueur
500 g de sucre de canne blanc
50 cl d’eau
50 cl de rhum blanc
2 boutons de roses sechées
2 c à s de grenadine

Dans une casserole faite fondre le sucre avec le 50 cl d’eau. Ajoutez les boutons de roses. Portez à ébuillition sur feu très doux. Laissez  cuire 15 min. Filtrez. Laissez refroidir. Ajoutez le rhum et la grenadine. Agitez, pois laissez reposer au moins deux jours.

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