Un lungo Nastro rosa


Nastro rosa

Version française en bas

Siamo privilegiate nell’essere donne.
Siamo sensibili, forti, coraggiose, siamo vanitose,seduttrici.
Siamo tenere, siamo bambine, mamme, siamo amanti, amiche  e ancora mamme e nonne, siamo lacrime.

Noi donne siamo fortunate, la nostra vita é un lungo nastro rosa che ci lega agli altri, sappiamo dare.
A volte siamo sopraffatte dagli uomini,  dalle cose da fare, a volte ci scoraggiano gli altri, il nostro  pensiero si allontana da noi, da quel che siamo, da quel che vogliamo.
Ascoltare il nostro corpo é vitale, dare importanza a piccoli sengali é vitale, badare alla nostra bellezza é importante,  per questo non ci deve mancare mai la forza di lottare.

Prevenire é importante!

Questo post lo dedico ad una mia amica che in questo momento sta lottando.
Cupcakes rosa
Cupcakes alle caramelle rosa
  • 200 g di burro morbido
  • 100 g di zucchero
  • 80 g di caramelle ai lamponi
  • 225 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito 
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
per il topping
  • 375 g di zucchero a velo
  • 225 g di burro morbido
  • 1 pizzico di sale
  • colorante alimentare rosa
  • caramelle
Accendere il forno a 175°C. 
Preparare 12 cassette di carta nelle formine di una teglia a muffins.
In una ciotola sbattere il burro  con lo zucchero e le caramelle preventivamente ridotte in polvere con un robot, 2/3 minuti, finché otterrete un impasto spumoso. 
Aggiungere le uova uno alla volta per farlo ben assorbire nell’impasto, aggiungere poi la farina, il lievito ed infine l’estratto della vaniglia. Mescolate finché l’impasto diventi liscio ed omogeneo. 
Distribuite l’impasto nelle cassette. Infornare per 20 minuti. Quando sono ben dorati toglieteli dal forno e
fate raffreddare su di una griglia.
Preparare il topping: In una ciotola mescalare il burro morbido con lo zucchero ed il pizzico di sale. lavorate bene con lo sbattitore fino ad una consistenza liscia. Versare 2 gocce di colorante rosa mescolando per uniformare il colore. Con questa glassa decorate i cupcakes ,aggiungendo una caramella al centro.
Si conservano per 3 giorni. in frigo o per 3 mesi in congelatare in una scatola ben chiusa.
Version française
Cupcakes rose
Cupcakes rose
  • 200g de beurre mou
  • 100 g de sucre en poudre
  • 80 g de bonbons à la framboise
  • 225g de farine 
  • 1 cuillère à café de levure
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour le glaçage
  • 375 g de sucre glace
  • 225 g de beurre doux, ramolli
  • 1 pincée de sel
  • colorant alimentaire rose
  • bonbons à la framboise pour décorer
Faîtes préchauffer le four à 170°, et disposez les caissettes dans les alvéoles des moules
Dans un saladier mélangez le beurre mou et le sucre et les bonbons réduits en poudre avec un mixer,  fouettez bien.
Ajoutez y les œufs , un par un, puis la farine et la levure et l’extrait de vanille.
Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse
Versez la pâte dans les caissettes et placez au four environ 20 minutes
Quand les cupcakes sont dorés sortez les du four et laissez les refroidir. 
Préparez le glaçage: Dans une jatte, mélangez le sucre glace avec le beurre et le sel au batteur electrique jusqu’à consistance lisse. Incorporez quelque gouttes de colorant.Nappez  les cupcakes de ce glaçage et décorez avec des bonbons à la framboise.
Vous pourrez les conserver 3 jours dans un récipient hermétique et 3 mois au congélateur.
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