Vacanze…. ma prima un Sorbetto al cacao versione originale e versione personale con l’aggiunta di buccia di lime


Sorbetto al cacao e lime
Ho sistemato la gelatiera nello scaffale, riapparirà forse al nostro ritorno dalle vacanze,  o forse no, dipende dal tempo che ritroveremo qui.

Intanto ce ne andiamo al sole certo, al caldo, a riposo…forse. Con marito figli e belle-mère….bhe non so’!!!!!


Sorbetto al cacao e lime
Mi ci vuole un carico d’energia prima.

Saranno solo 15 giorni.

Sorbetto al cacao e lime
E certo che mi rilassero’, leggero’, mi impregnero’ di crema solare e mi offriro’ al sole,  ai mercatini al mattino presto, mi vestiro’ di vestitini leggeri e cappellini di paglia, mi tuffero’ in piscina, guardero’ da lontano il mare, forse riusciro’ pure a bagnarmi i piedi nel mare e tocchero’ la sabbia bollente, mi saziero’ di acqua fresca e frutti di mare, di gelati alla crema, di anguria rossa.

E poi di passeggiate serali, di cene leggere e di aria frizzante di fuochi d’artificio e di barche e di luci lontane riflesse sul mare e di profumo di lavanda.

La Provenza, ogni volta che ci torno mi regala il solito fascino.

Cacao amaro  gelato

Sablé alle carote con gelati

Nella foto: Biscotti alle carote e fiocchi d’avena, Gelato al Mango con olio extra vergine d’oliva, Sorbetto al cioccolato e conchiglie di mare siculo inviatemi dalla mia Cummari Cla 😉

Buone vacanze e buon divertimento.

Questo sorbetto é tirato fuori da una fiche di Elle à Table ( strappata da me in sala d’attesa dal dottore) ed é una ricetta dello chef Christophe Dufau, coincidenza vuole che andremo a soggiornare per le  vacanze, proprio vicino al suo ristorante a Vance, dove conto di riservare una serata in tutta tranquillità  con mio marito.

Per visualizzare  e stampare la ricetta CLICCA QUI

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