CousCous di cavolfiore con anelli di calamari fritti


purple cauliflower couscous

Lavoro,scuola,casa,figli ed altri impicci mi tengono lontana dal queste pagine anche se dietro, li’ dall’altra parte sono sempre ai fornelli.

purple cauliflower couscous

….e tra una lavatrice e dei mucchi di panni da stirare e di corse al mattino (sempre in ritardo) per acconpagnare figli a scuola e raggiungere il lavoro, traffico di auto che si bloccano lungo la strada per i lavori in corso e  pulizie della vegetazione bruciata di quel che resta dell’estate in previsione dell’autunno e poi la pioggia che comincia a farci anche un po’ piacere, riesco a fare qualche foto e  scrivervi velocemente che non ho mai mangiato un piatto cosi colorato e sorprendentemente buono.

Che finalmente ho comprato i calamari e li ho puliti io e che mi son mangiata  tutta da sola i tentacoli mentre li friggevo, percio’ non sono nella foto, ma se in famiglia  piacciono  a tutti metteteceli e metteteci tutto cio’ che vi piace in questo originale modo di preparare il cavolfiore.

purple cauliflower cous cous

Se lo trovate viola ebbene… ma fa lo stesso se lo trovate bianco candido, fresco, croccante e senza macchie, quello che conta é di divertirvi sempre 🙂

Vi abbraccio!

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