Gingerbread cookies


Gingerbread Cookies
Troppo buoni per non essere condivisi. La ricetta é contenuta  nel libro “gingembre sugar & spice” ed Marabout che gira e rigira da qualche tempo sotto i miei occhi.

Sfoglio pagina dopo pagina questo splendido libro che contine tantissime ricette allo zenzero, spezia che amo particolarmente e che mi pare perfetta in questo periodo.

Nulla ho cambiato, non c’é nulla da cambiare, la ricetta é perfetta cosi’,  be si solo la forma ineffetti. Nel libro la proposta e di fare delle piccole palline che in cottura,  per la consistete quantità di burro e di melassa si gonfiano e si dilatano leggerente.

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Ho pensato di sfruttare questo impasto buono anche crudo ( assaggio sempre  gli impasti crudi)  per fare i miei biscotti decorati a Natale anche se non mi ci impegno tanto in decorazioni, saremo soli soletti noi 4 a goderci le feste e questi biscottini finiti  in un battibaleno non mi resta che rifarne degli altri …magari differenti perche mi piace cambiare!!! Buon divertimento 🙂

Ingredienti e ricetta

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