Un campo di fragole


Torta al cioccolato con confettura di fragole piccante e fragole arrostite

C’é un campo di fragole vicino casa, ma le fragole fino a qualche settimana fa non erano ancora mature.

Quest’anno tutto é in ritardo, rallentato dalla mancanza del sole e dalle pioggie continue.

I campi sono inzuppati di acqua e l’aria non invita.

Non ho l’abitudine di andare a raccoglierle da sola, é un piacevole passatempo da svolgere in compagnia dei figli, molte le mangiano poche poi alla fine ne arrivano a casa.

La settimana scorsa che é stata l’estate, ed era di mercoledi’ mi sono invogliata e da sola e ne ho raccolto tante da farci la confettura. Una confettura speciale 🙂

1-Downloads7

Clicca sulla foto per ingrandire e leggere la ricetta

Poi la confettura é andata ad adagiarsi su di una torta, semplice al cioccolato, che tutti conoscete e che io ho avuto da un’amica calabrese scritta su un fogliettino di quaderno che conservo sempre con affetto.

3-IMG_7222

Ora penso alle  amiche, Oxana, Milena, Floriana, Marina e Daniela, che viene da lontano e lasciato quel suo Campo di fragole, ritorna in Bluindigo e, tutte insieme verranno in Calabria….e sto contanto i giorni come non mai.

1-peperoncino2

L’invito ( clicca sull’illustrazione sopra per conoscere i particolari) é ancora valido per altre due food bloggers e per chi vuole invece stampare la ricetta della torta puo’ Cliccare QUI

Annunci