Archivio categoria: inverno

Focaccia Bonci alle spezie di Natale

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Version française en bas Spero non me ne vogliano i puristi e sopratutto il mestro ideatore di questa favolosa facaccia…..ma ho voluto osare.Mentre cucino e, soprattutto in questo periodo, ho sempre sintonizzata la… Continua a leggere

Pollo confit allo zenzero e coriandolo

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Ho comprato un bel polletto, allevato all’aria aperta in una delle nostre vicine aziende agricole chiamate “Fermette”. Spesso cucino carne di pollo e molto spesso é il filetto, facile da fare in mille… Continua a leggere

Gaufres de Liège

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Eccoli finalmente a casa i miei cuccioli, sono finite le vacanze invernali, cosi’ si chiamano questi passati 15 giorni di ferie scolastiche,per permettere ai francesi di partire per lo sci…e molti sono partiti… Continua a leggere