spaghetti di farro con germogli di soia e formaggio sbrinz

Ingredienti per 2 persone 160 gr. di spaghetti di farro 160 gr. di germogli di soia2 cucchiai di olio d’oliva extra v.4 fettine sottili di finocchibasilico secco o congelato6 rotolini di formaggio sbrinzpepe… Continua a leggere

formaggio sbrinz

Il formaggio Sbrinz ,ben descritto nel sito Saveurs du monde è un formaggio svizzero, che non ne conoscevo il gusto fino a sabato scorso. Nel piccolo, ma ben fornito, supermercato, dove compro le… Continua a leggere

riso gratinato al forno con broccolo romano e straccetti di vitello

Giornata molto fredda domenica scorsa, qui a Parigi il termometro segnava 2°. Quando fa cosi freddo si ha voglia di mangiare piatti sostanziosi come per esempio un buon risotto al forno. Mi trovavo… Continua a leggere

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