gnocchi di patate dolci e burro di rosmarino con dadini di spada

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La domenica è il mio giorno preferito per preparare piatti più elaborati, dove la preparazione richiede tempo e tranquillità. Oggi, volendo utilizzare delle patate dolci cotte al vapore ho pensato di fare gli… Continua a leggere

spaghetti di farro con germogli di soia e formaggio sbrinz

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Ingredienti per 2 persone 160 gr. di spaghetti di farro 160 gr. di germogli di soia2 cucchiai di olio d’oliva extra v.4 fettine sottili di finocchibasilico secco o congelato6 rotolini di formaggio sbrinzpepe… Continua a leggere

formaggio sbrinz

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Il formaggio Sbrinz ,ben descritto nel sito Saveurs du monde è un formaggio svizzero, che non ne conoscevo il gusto fino a sabato scorso. Nel piccolo, ma ben fornito, supermercato, dove compro le… Continua a leggere