riso gratinato al forno con broccolo romano e straccetti di vitello

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Giornata molto fredda domenica scorsa, qui a Parigi il termometro segnava 2°. Quando fa cosi freddo si ha voglia di mangiare piatti sostanziosi come per esempio un buon risotto al forno. Mi trovavo… Continua a leggere

crostata alla confettura di lamponi e prugne

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Per fare questa crostata, ho utilizzato la pasta frolla all’olio.Il procedimento è semplice: prendete la meta’ della pasta , appiattitela con il palmo della mano in una teglia rotonda ,coperta di carta forno.Aggiungete… Continua a leggere

Pasta frolla con olio (ritoccata) N°1 Sbrisolona

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Ecco la ricetta “ritoccata”1kg. di farina200 g. di zucchero750 g. di olio di semi1 bustina di lievito vanigliato2 cucchiaini di essenza si arancia4 uovazucchero aromatizzato alla vaniglia Frullate le uova con lo zucchero,… Continua a leggere